{"id":1214,"date":"2020-11-18T11:25:40","date_gmt":"2020-11-18T07:25:40","guid":{"rendered":"https:\/\/ambbaku.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2020\/11\/dieta-mediterranea-un-modello-vincente\/"},"modified":"2020-11-18T11:25:40","modified_gmt":"2020-11-18T07:25:40","slug":"dieta-mediterranea-un-modello-vincente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambbaku.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2020\/11\/dieta-mediterranea-un-modello-vincente\/","title":{"rendered":"Dieta mediterranea: un modello vincente del sistema agroalimentare italiano, al pari dell\u2019Arte e della Cultura. I 10 anni del riconoscimento Unesco quale patrimonio dell&#8217;Umanit\u00e0"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dieci anni fa, il 16 novembre, l\u2019Unesco inseriva la Dieta Mediterranea (http:\/\/www.unesco.it\/it\/PatrimonioImmateriale\/Detail\/384) nel \u201cPatrimonio Mondiale Intangibile dell\u2019Umanit\u00e0\u201d, riconoscendo in questa dieta un insieme di pratiche tradizionali, conoscenze e competenze, tramandate di generazione in generazione, capace di fornire un senso di appartenenza e di continuit\u00e0 per le comunit\u00e0 affacciate sul bacino del Mare Nostrum.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La dieta mediterranea \u00e8 molto pi\u00f9 di una lista di alimenti: \u00e8 uno stile di vita entro cui l\u2019atto del mangiare insieme \u00e8 la base di una identit\u00e0 culturale fatta di creativit\u00e0, dialogo, ospitalit\u00e0 e di rispetto per il territorio. E i benefici non sono solo per la salute umana, ma per il pianeta stesso e la sua biodiversit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">In epoca di Covid, la dieta alimentare italiana assume ancor pi\u00f9 valore e pu\u00f2 essere considerata un efficace strumento per rafforzare le difese immunitarie. Il modello alimentare italiano \u00e8 studiato e ammirato in tutto il mondo per gli effetti sulla salute: l\u2019Italia \u00e8 seconda al mondo come indice di salute generale e terza per longevit\u00e0 e minor obesit\u00e0 nell\u2019area OCSE\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dieci anni fa, il 16 novembre, l\u2019Unesco inseriva la Dieta Mediterranea (http:\/\/www.unesco.it\/it\/PatrimonioImmateriale\/Detail\/384) nel \u201cPatrimonio Mondiale Intangibile dell\u2019Umanit\u00e0\u201d, riconoscendo in questa dieta un insieme di pratiche tradizionali, conoscenze e competenze, tramandate di generazione in generazione, capace di fornire un senso di appartenenza e di continuit\u00e0 per le comunit\u00e0 affacciate sul bacino del Mare Nostrum. La dieta [&hellip;]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1214","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambbaku.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambbaku.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambbaku.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbaku.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbaku.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1214"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambbaku.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1214\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambbaku.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1214"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbaku.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}